Logam alkali seperti lithium dan sodium memiliki sifat yang reaktif terhadap air. Jika logam tersebut terkena air, ia akan bereaksi dengan cepat dan menghasilkan hidrogen gas. Hal ini terjadi karena logam alkali memiliki nomor atom yang kecil dan elektron valensi yang tinggi, sehingga ia sangat mudah mengalami oksidasi dan reduksi. Saat terkena air, logam alkali akan mengalami oksidasi dan mengeluarkan hidrogen gas.

Reaksi ini dapat diilustrasikan dengan reaksi berikut:

2 Li + 2 H2O → 2 LiOH + H2

2 Na + 2 H2O → 2 NaOH + H2

Kedua reaksi tersebut menunjukkan bahwa logam alkali bereaksi dengan air dan menghasilkan hidrogen gas serta garam alkali. Hidrogen gas yang dihasilkan dapat terbakar dan membentuk api, sehingga logam alkali harus dijaga dengan baik dan tidak boleh terkena air.