Ketika kita menambahkan garamkedalam es, maka yang akan terjadi adalah: C. Es batu akan mencair.

Pembahasan

Jika kita menambahkan garam ke dalam es batu, maka kestabilan partikel-partikel air pada es akan terganggu. Hal ini dikarenakan sifat hidrofilikyang dimiliki partikelgaram.

Hidrofilikmerupakan gabungan dari katahidro (air) dan filik (suka) yang berarti partikel tersebut suka berikatan dengan air.

Garam yang telah ditaburkan akan berusaha untuk berikatan dengan partikel air. Hal ini dapat mengakibatkan struktur es batu yang solid menjadi terpecah-pecah. Ketika partikel air saling merenggang satu sama lain, maka wujud air akan berubah dari padat menjadi cair.

Untuk kembali membentuk es batu, jarak ikatanantara molekul-molekul H2O harussangat rapat. Tapi partikel garam yang sudah berada dalam pelarut dapat menghambat molekul H2O untuk saling berikatan. Akibatnya, air akan menjadi sulit membeku. Dengan kata lain, air es telah mengalami penurunan titik beku.

Titik beku standar air adalah pada suhu 0° Celcius. Tapi ketika garam ditambahkan ke dalamnya, maka air baru akan bisa membeku pada suhu di bawah 0 derajat.

Sifat penurunan titik beku ini telah dimanfaatkan luas pada daerah-daerah empat musim. Ketika salju menumpuk di jalanan, maka ditaburkanlah garam di atasnya. Garamdapat membuatsalju cepat meleleh sehingga tidak mengganggu jalur transportasi.

Sifat penurunan titik beku juga dapat kita saksikan di lautan. Karena kandungan garam yang sangat tinggi pada air laut, maka air laut sangat sulit membeku meskipun di musim dingin. Pada suhu lingkungan yang sama, air sungai yang tawar akan jauh lebih cepat membeku daripada air laut.

Cairan radiator mobil juga menggunakan prinsip penurunan titik beku. Radiatormenggunakan campuran antaraair dan etilena glikol. Titik beku larutan yang terbentuk dari dua campuran itu adalah sekitar -30° sampai dengan -40°C. Sehingga kita tidak perlu khawatir radiator mobil akan membeku pada musim dingin.

Pelajari lebih lanjut

1. Materi tentang sifat koligatif larutan: yomemimo.com/tugas/24026826

2. Materi tentang manfaat sifat koligatif dalam kehidupan sehari-hari: yomemimo.com/tugas/1004589

3. Materi tentang hidrofilik dan hidrofobik: yomemimo.com/tugas/26292132

Detail jawaban

Kelas: 12

Mapel: Kimia

Bab: Sifat Koligatif Larutan

Kode: 12.7.1

#TingkatkanPrestasimu