Tolong Bantu please!

Question

Tolong Bantu please!​

albaarhilwa · Accepted Answer

Nama produk : Kue pia/Bakpia PathukAsal daerah produk : Tiongkok./YogyakartaBahan dasar produk : kacang hijau dan gula yang dibungkus dengan tepung.Tehnik dan cara pengolahan : Membuat Bahan Isian Bakpia : Kukus kacang ijo yang sudah ditiriskan, selama kurang lebih 20 menit sampai kacang mengembang, lalu angkat.Masukan gula pasir, gula merah, garam, santan dan daun pandan, masak hingga mengental rata (kalis), tambahkan minyak sebelum api dimatikan. Aduk campuarn tersebut hingga mengental rata (kalis) dan licin. Angkat lalu tunggu sampai agak dingin lalu bentukla menjadi bola-bola kecil.Membuat Bahan Lapisan Bakpia : aduk semua bahan lapisan hingga rata, lalu sisihkan.Membuat Bahan Kulit Bakpia : panaskan air tidak sampai mendidih, masukan gula aduk sampai gula larut semua dan merata lalu angkat. campurkan terigu dan garam hingga rata, tuangakan air larutan gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga merata.Tuangkan minyak sayur sambil diuleni hingga merata dan kalis.Ambil adonan kira-kira 10 gram. Pipihkan adonan, lalu ambil sedikit adonan lapisan, ratakan diatas permukaan adonan sebelumnya hingga rata.Lipat adonan dan rekatkan ujungnya membentuk bulatan.Rendam adonan bulat ke dalam minyak yang tersisa selama kira-kira 15 menit.Pipihkan adonan sampai agak tipis, lalu isi dengan adonan bahan isian, bentuk bulat pipih.Panggang adonan yang sudah diisi kedalam oven dengan temperatur 200 derajat C smapai matang kira-kira 15-20 menit. Agar warna kuning merata di bagian atas bakpia anda bisa membolak-balik adonan. Sekiranya sudah sesuai keinginan angkat.sejarah budaya produk : Secara historis bakpia adalah makanan “impor” dari negeri Tiongkok yang dibawa oleh para imigran Tionghoa pada dekade awal abad ke-20. ... Namun menurut catatan lain menyebutkan bahwa resep bakpia pada awalnya dibawa oleh seorang pendatang asal Tionghoa, yaitu Kwik Sun Kwok, pada tahun 1940-an.Maaf kalo salah:))

yomemimo.com

Kerjakan soal, tugas, & PR sekolah semakin mudah

Tolong Bantu please!

Jawaban dan Penjelasan

Kerjakan soal, tugas, & PR sekolah semakin mudah

Tolong Bantu please!​

Jawaban dan Penjelasan

Video Tutorial Android dan Smartphone

Pertanyaan Lain Mata pelajaran Ekonomi

Tolong Bantu please!