Jawaban:

Bahan serealia: adalah biji-bijian yang dihasilkan oleh tumbuhan seperti padi, gandum, jagung, barley, dan sebagainya. Bahan serealia merupakan sumber karbohidrat kompleks yang kaya serat, vitamin B kompleks, mineral, dan antioksidan. Contoh masakan yang menggunakan bahan serealia antara lain nasi, roti, mie, oatmeal, dan sebagainya.

Kacang-kacangan: adalah biji-bijian atau polong-polongan yang termasuk dalam keluarga Fabaceae seperti kacang tanah, kacang hijau, kacang merah, kacang hitam, dan sebagainya. Kacang-kacangan mengandung protein nabati yang tinggi, serat, vitamin B kompleks, mineral, dan lemak sehat. Contoh masakan yang menggunakan kacang-kacangan antara lain tumis sayuran dengan kacang hijau, sup kacang merah, dan salad kacang-kacangan.

Umbi-umbian: adalah bagian dari tumbuhan yang berada di bawah tanah seperti kentang, singkong, ubi jalar, wortel, dan sebagainya. Umbi-umbian kaya akan karbohidrat kompleks, serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Contoh masakan yang menggunakan umbi-umbian antara lain kentang goreng, sup kentang, singkong rebus, dan sebagainya.