Bentuk dari olahan pangan setengah jadiyang berupaaneka oat dan beras jagung adalah butiran besar.

Pembahasan

Bahan pangan setengah jadi adalah jenis bahan pangan yang sudah diolah dengan tujuan untuk meningkatkan daur hidup dari bahan pangan dan juga meningkatkan kualitas gizi yang ada pada bahan pangan. Biasanya, bahan pangan setengah jadi akan memerlukan pengolahan lebih lanjut untuk bisa dikonsumsi dalam kualitas terbaiknya.

Jenisdaribahan panganbisadibedakan menjadi:

• Serealia: bahan pangan yang berasal dari tanaman yang bahan pangannya berasal dari bulir-bulir yang berisi biji dan memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi.
• Umbi-umbian: bahan pangan yang berupa organ tumbuhan yang sudah mengalami pembengkakan karena adanya perubahan fungsi.
• Kacang-kacangan: bahan pangan yang berbentuk biji dan memiliki bentuk yang lebih besar ketimbang serealia.

Berikut adalah beberapa bentukdaribahan pangan setengah jadi:

• Pipih tebal atau tipis: contohnya adalah mie, bihun, kerupuk bawang, keripik singkong, dan gaplek.
• Butiran besar: contohnya adalah aneka oat, beras jgaung, aneka pasta, biji sorgum, kacang tanah, tiwul instan, dan beras singkong.
• Butiran halus: contohnya adalah tepung beras, tepung terigu, tepung kentang, tepung tapioka, dan tepung ubi jalar.

Pelajari lebih lanjut

Materi tentang teknik pengolahan bahan pangan

yomemimo.com/tugas/33196779

Materi tentang bahan pangan setengah jadi

yomemimo.com/tugas/22427470

Materi tentang hal yang harus diperhatikan dalam menyajikan olahan pangan

yomemimo.com/tugas/30134378

Detail jawaban

Kelas: 7

Mapel: IPS

Bab: -

Kode: 7.10

#AyoBelajar