jelaskan metode pengolahan proses pembekuan, mulai dari:A. dasar metode pembekuanB.

Berikut ini adalah pertanyaan dari kepoyangbaca pada mata pelajaran Ekonomi untuk jenjang Sekolah Menengah Atas

Jelaskan metode pengolahan proses pembekuan, mulai dari:A. dasar metode pembekuan
B. proses perubahan dalam pembekuan
C. keunggulannya​

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

A).Metode pembekuan yang umum digunakan yaitu pembekuan lambat menggunakan gas amonia dan pembekuan cepat menggunakan nitrogen cair.

B).Pembekuan merupakan metode penyimpanan bahan pangan dalam keadaan beku. Pembekuan yang baik dilakukan pada suhu - 12 °C hingga - 24 °C. Proses pembekuan cepat (atau disebut quick freezing) dapat dilakukan pada suhu - 24 °C sampai - 40 °C. Proses pembekuan cepat ini dapat berlangsung dalam waktu kurang dari 30 menit.

C)Lebih aman, dikarenakan mengawetkan makanan dengan pembekuan cuma memercayakan suhu beku. Maka tak usah ditambahkan bahan pengawet yg mengakibatkan resiko tidak baik buat kesehatan. Dengan pembekuan, kita dapat menghemat ongkos. ... Bahan makanan yg dibekukan dapat lebih tahan lama.

SEMOGA MEMBANTU KA☺️

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh mm7412354 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Sun, 20 Feb 22