1. Sekolah Dasar
  2. Sekolah Menengah Pertama
  3. Sekolah Menengah Atas
  4. Mata Pelajaran
  5. Programming

dari tahap pe 3. Dalam mengolah makanan dan minuman yang

Berikut ini adalah pertanyaan dari zakialdifano pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama

dari tahap pe 3. Dalam mengolah makanan dan minuman yang berasal dari buah-buahan, terdapat 3 macam teknik yang digunakan, salah satunya adalah teknik pengolahan pangan panas kering (Dry Heat Cooking). Identifikasikan 5 teknik pengolahan pangan panas kering tersebut! ​

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Penjelasan:

Menggoreng dengan banyak minyak (deep frying); dilakukan agar bahan pangan benar-benar terendam sehingga diperoleh hasil yang kering dan krispi.

Menggoreng dengan sedikit minyak (shallow frying); proses memasaknya di wajan datar dengan durasi singkat. Agar bahan makanan tak terlalu matang.

Menumis (sauteing); menggunakan sedikit minyak olahan dan bahan pangan yang dipotong kecil atau diiris tipis. Durasinya sebentar dengan diaduk-aduk, dan ditambahkan sedikit cairan (agar berkuah sedikit).

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh iirna9715 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Wed, 19 Jan 22
<< Previous Post
Next Post >>