Pada proses pembuatan tempe digunakan Rhizopus oryzae yang berperan untuk...

Berikut ini adalah pertanyaan dari sitizulaikah4595 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama

Pada proses pembuatan tempe digunakan Rhizopus oryzae yang berperan untuk...

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

Rhizopus oryzae pada tempe memiliki enzym yang berperan untuk memecah protein menjadi asam amino, sehingga tempe mengandung kandungan gizi (terutama protein) yang lebih banyak dibandingkan kedelai.  

Singkatknya, rhizopus berguna untuk mengubah protein kompleks pada kacang kedelai menjadi protein yang sederhana.

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh inibukanandara dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Thu, 26 May 22