Penjelasan:

Nama Makanan : Dimsum sayur

Bahan Yang Dibutuhkan :

Bahan Isi

3 Tahu Putih

1 Wortel

1 Jagung Manis

1 Daun Bawang

2 Sendok Makan Terigu

Bumbu

2 Bawang Putih

1/2 Sendok Teh Lada

1 Sendok Teh Ketumbar

1 Sendok Makan Saus Tiram

Secukupnya Garam

secukupnya Penyedap Rasa non msg

Bahan lain

Kulit Pangsit/Dimsum

Saus Dimsum

5 Sendok Makan Saos Sambal

3 Sendok Makan Saos Tomat

3 Cabe Rawit

2 Bawang Putih

secukupnya Gula

secukupnya Garam

1 Gelas Air

Langkah - langkah :

1. Haluskan Tahu Putih dengan Garpu, campurkan dengan Wortel yang sebelumnya sudah di parut, lalu masukan Jagung yang sudah di pipil. Tambahkan Irisan daun Bawang.
2. Haluskan Bumbu, lalu masukan ke dalam adonan isi. Tambahkan telur dan terigu, aduk rata, lalu test rasa.
3. Buat dimsum satu, persatu, dengan memasukan bahan isi ke setiap kulit pangsit, bungkus dan basahi sedikit dengan air agar kulit dimsum bisa menempel dan Isian tidak keluar.
4. Jika sudah, olesi dimsum dengan minyak wijen yg terlebih dahulu di campur dengan minyak biasa dan garam secukupnya, olesi juga tempat yg akan dibuat untuk mengukus agar tidak lengket satu sama lain. Kukus selama 20 menit.
5. Cara Membuat Saus Dimsum : Masak saus tomat dan saus sambal campurkan cabe dan bawang yg sudah dihaluskan, tambah air 1 gelas, tambahkan gula, garam, masak hingga matang, tes rasa, lalu saring dan dinginkan.