Berikut ini adalah pertanyaan dari iamhs7227 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama
Tuliskan nama enzim dan fungsinya yang dihasilkan oleh mikroorganisme dalam pembuatan keju
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
Proses pengentalan ini dilakukan dengan bantuan bakteri atau enzim tertentu yang disebut rennet. Bakteri asam laktat yang biasanya digunakan untuk proses fermentasi keju yaitu Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus.
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh khalifatul2307 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Mon, 27 Jun 22