Enzim sangat dipengaruhi oleh suhu dan pH. Suhu optimum yang dibutuhkan suatu enzim adalah 37 Celcius dan pH 7. Hal ini didukung oleh keberadaan jumlah gelembung yang menunjukkan adanya oksigen cukup banyak. Enzim tersebut adalah: enzim katalase.

Pembahasan

Enzim katalase adalah enzim yang digunakan sebagai katalis pada reaksi penguraian hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen. Pembentukan air dan oksigen inilah yang mengakibatkan terbentuknya gelembung. Suhu optimum yang dibutuhkan oleh enzim katalase untuk berfungsi maksimal yakin pada suhu 37 Celcius dan pH 7. Enzim katalase dapat ditemukan di dalam hati yang fungsinya untuk melindungi organ dan jaringan kita dari penumpukan hidrogen peroksida.

Pelajari lebih lanjut

Pelajari lebih lanjut tentang fungsi enzim katalase pada yomemimo.com/tugas/1687663

#BelajarBersamaBrainly

#SPJ4