KOMPOSISI : Tepung terigu, minyak sayur, tepung tapioka, garam, pemantap (nabati dan natrium tripolifosfat), pengatur keasaman, mineral (zat besi), pewarna (tartrazin CI 19140), antioksidan (TBHQ).

1. pewarna nya tartrazin CI 19140 (pewarna kuning lemon sintetis)

2. pemanis (kurang tau kalau ada pemanis di mie soto, tau nya bumbu yg minyak sama yang bubuk asin atau bubuk cabe nya)

3. pengawet kurang tau, tp biar awet kan jgn kena air, mungkin TBHQ (?) sama kayak pengemulsi

4. penyedap nya ada garam, pengatur keasaman sama Natrium tripolifosfat berperan meningkatkan tekstur daging yang disebabkan oleh kenaikan derajat keasaman daging, kekuatan ion, dan disosiasi kompleks aktomiosin.

5. penambah aroma (berasal) *kan dari bubuk yang asin2nya tu

6. pengental (kurang tau )

7. pengemulsi nya ada TBHQ yg berasal dari bahan kimia sintetis bukan antioksidan alami. Zat ini berfungsi untuk mencegah oksidasi lemak dan minyak, sehingga memperpanjang masa simpan makanan atau biasa disebut pengawet makanan.

maaf kalau salah

Semoga membantu >0<

~Trex