Berikut ini adalah pertanyaan dari efaaprianingsih3 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
Pada umumnya Kentang Mentah memiliki rasa yang hambar atau tumpul. Kentang itu sendiri memiliki rasa yang sedikit gurih dan dan empuk jika sudah melalui proses rebus atau dimasak.
Penjelasan :
Kentang harus dihindari untuk dikonsumsi dalam kondisi mentah karena mengandung senyawa beracun yang disebut glikoalkaloid.
Mengutip BPOM, glikoalkaloid dapat menyebabkan :
- Rasa terbakar di mulut
- Sakit perut
- Mual Muntah.
Kadar glikoalkaloid kentang biasanya relatif rendah, tetapi dapat lebih tinggi ketika kentang berwarna hijau, bertunas, dan secara fisik rusak atau busuk.
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh chidirzain dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Sun, 16 Oct 22