Jawaban:

Ubi jalar ungu memiliki ciri kulit dan isi berwarna ungu. Ubi jalar ungu merupakan ubi jalar yang paling digemari karna memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut dibanding jenis lainya.

Ubi jalar putih dapat dikenali dari warna kulitnya yang berwarna coklat dan bagian dalamnya yang berwarna putih. Ubi jenis ini memiliki tekstur yang mudah rapuh serta memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dibanding jenis lain.

Ubi ini memiliki ciri kulit berwarna kuning agak orange serta isi berwarna orange cerah,selain itu tekstur pada ubi jalar kuning ini agak keras. Ubi jalar kuning memiliki kandungan vitamin yang lebih banyak dibanding jenis lainnya.Ubi jalar kuning mengandung vitamin A atau beta karoten yang cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin A harian tubuh.

semoga membantu