Ragi tape atau yang juga dikenal sebagai ragi tape singkong adalah jenis ragi yang digunakan untuk membuat tape singkong, yaitu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong yang difermentasi. Ragi tape dapat membantu memfermentasi singkong menjadi tape yang memiliki rasa dan aroma yang khas.

Namun, jika ragi tape terkena kontaminasi kutu putih, maka sebaiknya tidak digunakan lagi. Kutu putih dapat menghasilkan spora jamur yang tidak dapat dihilangkan dengan cara memasak atau proses fermentasi. Bahkan jika hanya ada beberapa kutu putih yang ditemukan pada ragi, sebaiknya ragi tersebut tidak digunakan lagi karena dapat menyebabkan pertumbuhan jamur yang tidak diinginkan pada produk akhir.

Untuk mencegah kontaminasi kutu putih pada ragi, sebaiknya ragi disimpan dalam wadah yang tertutup rapat dan ditempatkan di tempat yang kering dan sejuk. Periksa kembali kondisi ragi sebelum digunakan dan jangan menggunakan ragi yang terlihat tidak normal atau terkontaminasi oleh kutu putih.

jangan lupa berikan ⭐⭐⭐⭐⭐