Jawaban:

apabila mengkonsumsi protein secara berlebihan dapat menimbilkan masalah kronis pada fungsi organ seperti kordiovaskular, gangguan pembuluh darah, cedera hati dan ginjal hingga kerusakan lebih lanjut pada organ organ ini dapat berakibat fatal.

vitamin dan mineral termasuk zat makanan mikro karena zat gizi yang diperlukan dalam jumlah kecil yaitu dalam satuan miligram atau bahkan mikrogram/orang/hari.

Penjelasan:

fungsi mineral bagi tubuh adalah untuk membantu proses metabolisme tubuh, yaitu menjadi bahan baku kinerja enzim.