Berikut ini adalah pertanyaan dari nyaNR2397 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama
Tuliskan dan jelaskan 3 Macam produk bioteknologi konvensional di bidang pangan
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
- Fermentasi: Teknik bioteknologi konvensional yang melibatkan penggunaan mikroorganisme seperti ragi, bakteri, atau jamur untuk memproduksi berbagai macam produk pangan seperti keju, yogurt, tempe, dan saus.
- Pengawetan dengan asap: Teknik pengawetan tradisional yang masih digunakan hingga saat ini untuk menjaga kualitas dan kesegaran produk pangan seperti daging, ikan, dan keju. Proses ini melibatkan penggunaan asap dari kayu keras untuk mengawetkan produk pangan dan memberikan rasa yang khas.
- Penambahan kultur starter: Teknik ini melibatkan penambahan kultur mikroba ke dalam produk pangan seperti susu atau tepung untuk mempercepat atau mengatur proses fermentasi dan memperbaiki sifat organoleptik produk. Contoh produk yang dihasilkan dengan teknik ini adalah yoghurt, keju, dan roti.
jika sesuai tolong bantu jadikan jawaban tercerdas ya. terimakasih sehat selalu
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh VipConect dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Sun, 28 May 23