Berikut ini adalah pertanyaan dari vyrra810 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
1. Pengawetan pangan secara kimia:
- Penggunaan bahan pengawet seperti natrium benzoat atau asam sorbat untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisme dalam makanan.
- Penggunaan bahan pengawet alami seperti garam, gula, dan cuka untuk menghambat pertumbuhan bakteri dalam makanan.
2. Pengawetan pangan secara fisika:
- Pemanasan atau pemasakan makanan untuk membunuh atau mengurangi jumlah mikroorganisme yang ada dalam makanan.
- Pemanasan dengan suhu tinggi dalam proses pengalengan untuk menghancurkan mikroorganisme yang ada dalam makanan.
3. Pengawetan pangan secara mikrobiologi:
- Penggunaan bakteri asam laktat untuk menghasilkan asam organik yang dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme patogen dalam makanan.
- Penggunaan ragi dalam proses fermentasi makanan seperti pembuatan tempe atau yoghurt untuk menghasilkan senyawa antimikroba yang dapat memperlambat pertumbuhan mikroorganisme lainnya.
Penjelasan:
TERIMA KASIH
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh ajarnaya dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Sun, 20 Aug 23