Jawaban:

Reaksi asam asetat dengan etanol

            CH₃COOH + C₂H₅OH -> CH₃COOC₂H₅ + H₂O

Pembahasan:

Asamasetat adalah senyawa organik darijenis asam karboksilat, dengan rumus

CH₃COOH

Asam karboksilat sendiriadalah senyawa organik dnegan gugus fungsi –COOH.

Etanol adalah senyawaorganik dari jenis alkohol, dengan rumus

C₂H₅OH

Pada saat asam asetat danetanol bereaksi, maka atom hdrogen pada gugus fungsi asam karboksilat (-COOH)akan lepas dan bereaksi dengan gugus alkohol (-OH) dari etanol. Akibatnya akanterbentuk air (H₂O).

Kemudianasam asetat yang kehilangan atom Hidrogennya (CH₃COO-) akan beraksi dengan gugus etil (C₂H₅-) yang terbentuk akibathilangnya gugus alkohol (-OH) darietanol. Penggabungan ini menghasilkan etil asetat (CH₃COOC₂H₅)

Reaksidapat ditulis sebagai:

CH₃COOH + C₂H₅OH -> CH₃COOC₂H₅ + H₂O

Kelas: X

Mata Pelajaran: Kimia  

Materi: Senyawa Organik

Kata Kunci: AsamAsetat, Asam Karboksilat, Etanol, Alkohol