Melalui pembuluh limfaataupembuluh getah bening.

Pembahasan

Makanan diproses dalam tubuh melalui 4 tahap, yaitu ingesti (proses memasukkan makanan ke dalam mulut), digesti (pencernaan), absorpsi (penyerapan), dan defekasi (pengeluaran).

Pencernaan merupakan proses memecah molekul menjadi molekul kecil sehingga dapat diserap oleh tubuh melalui pembuluh darah. Pencernaa makanan terbagi atas dua macam, yaitu pencernaan mekanis dan pencernaan kimiawi. Pencernaan mekanis terjadi ketika makanan dikunyah, dicampur , dan diremas. Pencernaan mekanis salah satu contohnya terjadi di dalam mulut, yaitu pada saat makanan dihancurkan oleh gigi. Pada pencernanan kimiawi, terjadi reaksi kimia yang menguraikan molekul besar makanan menjadi molekul yang lebih kecil. Pencernaan kimiawi pada proses pencernaan biasanya dilakukan dan dibantu oleh enzim-enzim pencernaan , seperti enzim amilase pada mulut.

Organ pencernaan utama pada manusia salah satunya ialah usus halus. Usus halus merupakan saluran berkelok-kelok yang panjangnya sekitar 6-8 meter, lebar 2,5 cm dengan banyak lipatan yang disebut vili atau jonjot-jonjot usus.

Usus halus terbagi menjadi 3 bagian, yaitu:

1. Duodenum (usus 12 jari)

Memiliki panjang kurang lebih 25 cm. Pada usus 12 jari, bermuara dua saluran, yaitu saluran empedu (duktus koledukus) dan saluran pankreas (duktus pankreatikus).

Empedu membantu dalam pencernaa lemak dan mengemulsi lemak serta memberi warna kuning pada feses. Pankreas menghasilkan enzim lipase dan enterokinase untuk menghidrolisis protein, lemak , dan karbohidrat.

2. Jejunum (usus kosong)

Memiliki panjang kurang lebih 7 m. Di dalam jejunum, makanan mengalami proses pencernaan secara kimiawi yang dibantu oleh enzim-enzim pencernaan yang dihasilkan usus. Enzim-enzim tersebut yakni sebagai berikut!

• Enterokinase, berfungsi mengaktifkan tripsinogen yang dihasilkan pankreas.
• Laktase, berfungsi mengubah laktosa menjadi glukosa.
• Maltase, berfungsi mengubah maltosa menjadi glukosa.
• Peptidase, berfungsi mengubah polipeptida menjadi asam amino.
• Sukrase, berfungsi mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa.
• Lipase, berfungsi mengubah trigliserida menjadi gliserol dan asam lemak.

3. Ileum (usus penyerapan)

Memiliki panjang kurang lebih 1 m. Permukaan dinding dalam ileum terdapat vili. Vili berfungsi untuk memperluas bidang penyerapan sari makanan. Di dalam usus ini terjadi proses penyerapan (absorpsi) zat-zat makanan. Penyerapan zat-zat makanan di dalam usus dilakukan oleh pembuluh darah kapiler dan pembuluh limfa.

Glukosa, asam amino, vitamin, dan mineral diserap pembuluh darah kapiler dibawa menuju hati melalui Vena porta hepatica. Asam lemak dan gliserol diserap oleh pembuluh limfa (pembuluh kiri). Adapun asam amino diserap secara cepat di duodenum dan jejunum.

Pelajari Lebih Lanjut

→ Materi mengenai Asam Lemak.

• yomemimo.com/tugas/24794606

Detail Jawaban:

• Mapel: Biologi
• Kelas: 11
• Bab: Bab 6 - Struktur dan Fungsi Sel Pada Sistem Pencernaan
• Kode kategorisasi: 11.4.6

Kata kunci: asam lemak, usus halus