Jawaban:

Untuk membuat nasi uduk, beras yang paling umum digunakan adalah beras pulen atau beras putih. Namun, jika ingin menggunakan beras kayu manis untuk membuat nasi uduk, sebenarnya bisa dilakukan.

Beras kayu manis memiliki aroma yang khas dan memberikan rasa yang sedikit manis pada nasi uduk. Namun, beras kayu manis memiliki tekstur yang berbeda dengan beras pulen, sehingga memasaknya membutuhkan waktu yang lebih lama dan jumlah air yang berbeda.

Jadi, jika ingin menggunakan beras kayu manis untuk membuat nasi uduk, pastikan Anda memperhatikan perbedaan tekstur dan menyesuaikan waktu memasak serta jumlah air yang dibutuhkan. Selain itu, jangan lupa tambahkan bahan lain seperti santan, daun pandan, dan rempah-rempah sesuai dengan resep nasi uduk yang kmu gunakan.