Jawaban:

Lihat Penjelasan

Penjelasan:

Kedondong segar memiliki tekstur yang sedikit keras karena sel-sel dalam buah tersebut mengandung banyak zat padat seperti serat, gula, dan pati. Namun, ketika kedondong dicampurkan dengan air gula, terjadi proses osmosis dan difusi yang menyebabkan air dan gula masuk ke dalam sel-sel kedondong. Proses ini membuat sel-sel kedondong membesar dan menekan zat padat ke dalam ruang yang lebih kecil, sehingga membuat tekstur kedondong menjadi lembut dan kurang keras. Selain itu, air gula juga dapat membantu melarutkan dan menyebarluaskan zat padat yang ada di dalam sel-sel kedondong sehingga membuatnya lebih mudah untuk dikonsumsi.