Jawaban:

• bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan secara langsung mikroorganisme seperti bakteri maupun jamur secara langsung, enzim yang dihasilkan organisme, dan melibatkan proses fermentasi untuk menghasilkan produk barang/jasa. Contoh : Tempe, tapai, roti, keju, dan yoghurt.
• bioteknologi modern adalah bioteknologi yang melibatkan prinsip biokimia, biologi, molekuler, dan rekayasa genetika, bioteknologi ini tidak terlepas dari penemuan enzim enzim yang membantu dalam proses rekayasa. Contoh : Ikan yang memiliki ukuran lebih besar dari ukuran ikan normal