1. Sekolah Dasar
  2. Sekolah Menengah Pertama
  3. Sekolah Menengah Atas
  4. Mata Pelajaran
  5. Programming

Bahan dasar pembuatan roti adalah tepung terigu yang ditaburi mikroorganisme

Berikut ini adalah pertanyaan dari Klahkih4208 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama

Bahan dasar pembuatan roti adalah tepung terigu yang ditaburi mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae agar dapat mengembang. Perubahan yang dilakukan mikroorganisme tersebut terhadap bahan dasar pembuatan roti adalah

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

Pembuatan roti memanfaatkan peristiwa fermentasi yang dibantu oleh yeast atau khamir. Dalam pembuatan roti bahan dasarnya tepung terigu yang ditaburi mokroorganisme Saccharomyces cervisiae agar dapat mengembang. Perubahan yang dilakukan mikroorganisme tersebut; menghasilkan gas karbon dioksidadanalkohol. Gas karbon dioksida berperan dalam mengembangan roti, sedangkan alkohol akan berkontribusi dalam menghasilkan aroma dan memberi rasa pada roti.

---------------------

Pelajran: Biologi

Materi: Bioteknologi

Bab: 7

Kelas: 9

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh unknown dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Mon, 16 May 22
<< Previous Post
Next Post >>