Bagian tubuh tumbuhan yang berperan dalam proses naiknya air dari akar sampai daun adalah batang. Batang merupakan bagian tubuh tumbuhan yang terletak di antara akar dan daun, dan berfungsi sebagai saluran utama yang mengalirkan air dari akar ke daun.

Air yang disuplai ke akar tumbuhan akan naik melalui batang tumbuhan dengan bantuan tekanan hidrosat atau tekanan yang terbentuk karena adanya perbedaan tekanan antara bagian dalam dan luar sel. Air yang naik melalui batang akan disalurkan ke daun melalui cabang-cabang kecil yang disebut trakeid.

Di daun, air yang telah sampai akan digunakan untuk fotosintesis, yaitu proses dimana tumbuhan mengubah energi cahaya matahari menjadi energi kimia yang dapat digunakan oleh tumbuhan untuk tumbuh dan berkembang. Air yang tidak digunakan akan dikeluarkan melalui proses transpirasi, yaitu proses pengeluaran air melalui kulit daun.