Bagaimana peran bakteri pada proses pembuatan keju​

Berikut ini adalah pertanyaan dari Achazia617 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama

Bagaimana peran bakteri pada proses pembuatan keju​

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

Peran bakteri dalam pembuatan keju di sini adalah mengubah laktosa (gula susu) menjadi asam laktat dan menurunkan pH susu. Nah, terdapat dua jenis bakteri yang berperan dalam proses fermentasi ini, yaitu: Bakteri mesofilik: bakteri ini berkembang biak pada suhu kamar, tapi mati pada suhu yang lebih tinggi.

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh intantiara48 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Mon, 06 Jun 22