Penjelasan:

Teknik menyetup atau stewing adalah teknik memasak di mana bahan makanan dicelupkan ke dalam cairan dan dimasak dalam panas yang rendah dan lambat. Teknik ini menghasilkan makanan yang lembut dan empuk, dengan rasa dan aroma yang kaya. Berikut adalah tiga contoh nama masakan dari olahan dengan teknik menyetup (stewing):

• Beef Stew: Daging sapi yang dipotong dadu dicampur dengan sayuran seperti wortel, kentang, bawang, dan tomat. Semua bahan dicampur dan dimasak dalam kaldu atau saus tomat yang kaya selama beberapa jam, hingga daging dan sayuran menjadi lembut dan empuk.

• Chicken Cacciatore: Potongan ayam (biasanya paha atau dada ayam) dimasak dalam saus tomat yang kaya dengan tambahan sayuran seperti bawang, paprika, jamur, dan daun bay. Semua bahan kemudian dimasak dalam kaldu atau saus tomat yang kaya selama beberapa jam, sehingga ayam menjadi lembut dan empuk.

• Irish Lamb Stew: Potongan daging domba yang dipotong dadu dicampur dengan kentang, wortel, bawang, dan daun seledri. Semua bahan dicampur dan dimasak dalam kaldu yang kaya, sehingga daging dan sayuran menjadi lembut dan empuk. Bahan makanan kemudian disajikan bersama dengan roti dan mentega di atasnya.