Berikut ini adalah pertanyaan dari Racih4051 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama
Contohnya tapai, Yoghurt keju, tempe, kecap, roti dan
Minuman beralkohol
Tugas=
Jelaskan secara Singkat masing-masing Cara PembuatanContoh bioteknologi pangan diatas
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban dan Penjelasan:
Misalnya pada pembuatan roti, adonan diberi ragi (sejenis fungi mikroorganisme) dan ditutup rapat sehingga tidak ada oksigen didalamnya.
Karena tidak ada oksigen, mikroorganisme ragi akan melakukan pembuatan energi secara anaerobik (tanpa oksigen) atau fermentasi. Hasil buangan fermentasi adalah CO2 (yang membuat adonan menjadi mengembang, dan alkohol (alkohol akan menguap saat adonan di panggang)
Mohon koreksi jika ada kesalahan
Semoga terbantu^
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh Peers dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Tue, 11 May 21