Berikut ini adalah 20 nama-nama sayuran, diantaranya:

• Kubis
• Selada
• Genjer
• Labu siam
• Kenikir
• Lobak
• Wortel
• Daun singkong
• Kangkung
• Bayam
• Pare
• Cabe
• Sawi
• Daun pepaya
• Kacang panjang
• Buncis
• Tomat
• Kentang
• Brokoli
• Pakis

Penjelasan

Sayur adalah semua jenis tanaman yang dapat dimasak dan dikonsumsi baik yang diambil dari akar, batang, daun, biji, bunga atau bagian lainnya. Bahan pangan asal tumbuhan disebut sayuran yang biasanya mengandung kadar air tinggi dan dikonsumsi dalam keadaan segar atau setelah diolah secara maksimal.

Fungsi sayuran diantaranya:

1. Sayuran mengandung zat gizi yang berfungsi mengatur metabolisme (proses kerja tubuh).
2. Sayuran hijau mengandung serat tinggi yang dapat membantu system pencernaan.
3. Sayuran memiliki kadar gula yang sedikit sehingga cocok untuk orang yang ingin mengurangi berat badan.

Seluruh sayuran memiliki komposisinya tak lebih dari 10 kandungan zat gizi, yaitu kandungan kalori, natrium, kalium, karbohidrat, fiber, gula, vitamin A dan C, kalsium serta zat besi. Setiap sayuran memiliki perbedaan kandungan gizi tergantung lebih pada zat mana yang lebih mendominasi. Contohnya Ubi jalar, tomat, kentang, dan jamur yang kaya akan kandungan kaliumnya. Wortel dan ubi jalar memiliki banyak vitamin A. Kemudian vitamin C dan kalsium banyak dalam brokoli.

Pelajari lebih lanjut

Jenis sayuran daun yomemimo.com/tugas/14212927

Sayuran dapat tumbuh di datara yomemimo.com/tugas/13540002

Jenis sayuran yang tumbuh di daerah tropis yomemimo.com/tugas/425726

Detail jawaban

Mapel: biologi

Kelas: umum

Kata kunci: sayuran

#AyoBelajar