Jawaban:

CARA MEMBUAT PANCAKE DURIAN SEDERHANA DAN LEZAT

Bahan-bahannya adalah sbb:

1. 6 butir telur ayam
2. 1/2kg tepung terigu
3. 1000 ml santan
4. Pasta pandan secukupnya
5. Garam secukupnya (± 1 sendok teh).

Bahan-bahan untuk isi Pancake Durian :

Whipped cream dikocok

Lumatkan danging buah durian hingga benar-benar lumat (secukupnya ± 2 buah kurma)

Penjelasan

Cara membuatnya sbb:

1. Campurkan tepung terigu,telur dan garam

Bahan no. 1 diaduk rata sambil diberi santan sedikit demi sedikit sampai habis santannya.Masukkan pasta pandan secukupnya kira-kira 2–3 tetes, lalu aduk kembali hingga merata Olesi Teflon dengan sedikit mentega. Lalu panaskan dengan api kecil. Masukan adonan, dibuat dadar bentuk bulat tipis-tipis. Biarkan adonan matang. Angkat

Ambil selembar kulit Pancake. Lalu diolesi whipcream.

Masukan daging buah durian secukupnya pada kulit/dadar tersebut. Kemudian lipat sesuai selera.

Diulang no. 5 sampai kulit/dadar Pancake habis.

Hidangkan….bagi yang suka makanan dingin, bisa juga kue Pancake Durian tersebut dsimpan di kulkas (bukan freezer)

Selamat mencoba….