1. Es Air Mata Pengantin

Es air mata pengantin terdiri dari bermacam agar-agar warna warni. Es ini juga dilengkapi dengan biji selasih, nata de coco, dan blewah serta serutan es batu.

Kenapa dinamakan air mata pengantin? Karena minuman ini biasanya dihidangkan pada saat acara yang berbahagia. Anda bisa mencoba membuatnya.

Bahan Es Air Mata Pengantin :

- 1 bungkus agar-agar bubuk putih

- 700 ml air

- 75 gram gula pasir

- pewarna merah, kuning, dan hijau

- 3 sendok makan biji selasih (siap pakai)

- 200 ml sirup cocopandan

- 800 ml air

- es serut secukupnya

Cara membuat es air mata pengantin :

Campurkan gula pasir dan agar - agar ke dalam 700 ml air lalu masak sampai mendidih. Setelah itu bagi campuran tadi menjadi 3 bagian.

Setiap bagian tadi anda warnai dengan pewarna makanan merah,kuning dan hijau. Setelah itu anda bekukan atau dinginkan. Setelah dingin serut agar-agar tersebut dengan bentuk memanjang.

Masukkan serutan agar-agar tadi ke dalam gelas dan tidak lupa ditambahkan selasih,sirup dan air. Sebagai pelengkap bisa anda tambahkan es serut di atasnya.

Es air mata pengantin siap dihidangkan.

2. Es Laksamana Mengamuk

Minuman yang mempunyai nama unik ini merupakan asli berasal dari Pekanbaru Riau. Minuman tradisional ini juga memiliki rasa yang khas. Yakni aroma mangga kuini bakal menggoda Anda untuk mencicipinya. Es Laksamana Mengamuk merupakan minuman dingin yang menggunakan buah kuini sebagai bahan utama.