Perubahan kimia terjadi dalam peristiwa adalah mencuci pakaian terkena kunyit menggunakan air sabun (c).

Sabun merupakan campuran garam natrium atau kalium dari asam lemak yang direaksikan basa melalui reaksi saponifikasi atau penyabunan. Bagian ekor sabun yang larut dalam lemak akan mengikat kotoran atau lemak  pada pakaian. Kotoran yang terikatan dengan bagian ekor sabun disebut misel. Adanya bagian kepala sabun yang dapat larut dalam air menyebabkan molekul sabun tetap dapat terikat dengan air. Sehingga pakaian yang terkena kunyit akan kembali bersih setelah dicuci dengan air sabun, yang menendakan terjadinya peristiwa perubahan kimia.

Pembahasan

• Jarum kompas selalu menghadap utara dan selatan bukanlah termasuk perubahan kimia. Karena jarum kompas selalu menghadap utara dan selatan disebabkan adanya pengaruh kutub utara magnet bumi dan kutub selatan magnet bumi.
• Memisahkan air dan alkohol dengan penguapan bukan termasuk perubahan kimia karena tidak terjadi reaksi kimia hanya terjadi proses pemisahan antara air dan alkohol. Alkohol dapat larut dalam air sehingga untuk memisahkannya dapat dilakukan dengan cara destilasi atau penyulingan.
• Aliran air radiator untuk mendinginkan mesin mobil bukan termasuk perubahan kimia karena tidak terjadi reaksi kimia antara air radiator dengan mesin mobil dan terbentuk zat baru. Air yang terdapat di radiator digunakan untuk mendinginkan mesin kendaraan.

Perubahan Kimia

Perubahan Kimia adalah perubahan suatu zat yang terjadi karena reaksi kimia sehingga menghasilkan suatu zat baru.

Ciri - Ciri Perubahan Kimia

1. Terbentuk zat baru yang dihasilkan
2. Selain perubahan fisik, terjadi juga perubahan susunan molekulnya
3. Sifat partikel zat berbeda dengan sebelumnya
4. Bersifat ireversibel atau tidak dapat kembali ke bentuk sebelumnya
5. Bisa terjadi karena proses pembakaran, pengaratan, pembusukan, pemasakan dan pengenziman

Macam-Macam Perubahan Kimia

1. Perubahan kimia yang menghasilkan perubahan suhu

• Reaksi Eksoterm, yaitu reaksi kimia yang menghasilkan energi panas (kalor) sehingga meningkatkan suhu lingkungan. Contoh: proses pembakaran petasan, pembuatan api unggun
• Reaksi endoterm, yaitu reaksi kimia yang memerlukan (menyerap) energi panas sehingga menimbulkan efek dingin pada lingkungan. Contoh: garam dapur (NaCl) yang dilarutkan dalam air.

2. Perubahan Kimia yang menghasilkan perubahan warna

Terjadinya perbedaan warna antara sebelum dan sesudah reaksi pada zat-zat yang bereaksi juga menunjukan adanya perubahan kimia. Contoh: perubahan warna pada kertas lakmus

3. Perubahan kimia yang dapat menghasilkan gas

Terbentuknya gas pada proses reaksi adalah salah satu indikator perubahan kimia. Contoh: logam seng (Zn) yang direaksikan dengan larutan asam sulfat (H2SO4) akan terbentuk seng sulfat (ZnSO4) dan sejumlah gelembung-gelembung gas hidrogen.

4. Perubahan kimia yang dapat menghasilkan endapan

Produk dari zat-zat yang bereaksi jika terbentuk endapan maka termasuk perubahan kimia. Contoh: perak nitrat (AgNO3) dicampur dengan natrium klorida (NaCl) menghasilkan natrium nitrat (NaNO3) dan endapan berwarna putih perak klorida (AgCl).

Perubahan kimia dapat disebabkan oleh adanya :

1. panas misalnya pada reaksi pembakaran dengan oksigen,
2. cahaya misalnya pada reaksi fotosintesis
3. pencampuran antara dua zat atau lebih  
4. arus listrik misalnya pada reaksi penyepuhan logam (elektrolisis)

Contoh lain perubahan kima

1. Kertas yang dibakar menjadi abu
2. Besi yang berkarat
3. Daun kering yang diproses menjadi pupuk kompos
4. Pembakaran bahan bakar bensin pada kendaraan bermotor
5. Proses pembusukan pada buah apel
6. Nasi yang dibiarkan menjadi basi
7. Proses fotosintesis pada tumbuhan
8. Kedelai yang diolah menjadi tempe dan tahu
9. Memanggang kue
10. Ledakan pada petasan atau kembang api

Pelajari lebih lanjut

1. Materi tentang  Faktor yang berpengaruh terhadap kalor yang diterima sebuah benda dari lingkungan sekitar: yomemimo.com/tugas/19388518
2. Materi tentang peristiwa dibawah ini termasuk perubahan fisika atau kimia: yomemimo.com/tugas/20253115
3. Materi tentang hubungan antara suhu dengan kalor dan pengaruh kalor terhadap satu zat: yomemimo.com/tugas/2642873

-----------------------------

Detil jawaban

Kelas: VII (SMP)

Mapel: IPA (Kimia)

Bab: Karakteristik Zat

Kode: 7.7.5

Kata Kunci: perubahan kimia