C. Mencincang, mencampur, mencetak, merebus, mengukusD. Merebus, mencampur, mencetak, merebus, menggoreng

14.Bacalah pernyataan di bawah ini

1. Melilitkan bulu ayam yang telah dijahit dengan benang ke tangkai kayu/

rotan (penjalin)

2. Pembuatan kait tangkai pada ujung rotan(penjalin)

3. Pemilihan Bulu Ayam

4. Penjahitan Bulu Ayam

5. Pewarnaan Bulu Ayam (Wenter)

6. Proses Finishing

Pernyataan di atas adalah urutan pembuatan kemoceng, bagaimana urutan

yang benar?

A. 1,2,3,4,5,6

B. 2,3,4,5,1,6

C. 3,4,5,1,2,6

D. 3,5,4,1,2, 6

15.Bahan sayuran untuk pembuatan sayur sop yaitu buncis, wortel, kentang, kubis,

daun bawang, seledri, ceker ayam sebagai kaldu, dan air. Bahan bumbu untuk

membuat sayur sop adalah :

A. Bawang merah, gula, garam, ketumbar, bawang putih

B. Ketumbar, merica, bawang merah, bawang putih, cabe

C. Merica, pala, gula, garam, penyedap

D. Bawang putih, garam, gula, merica, bawang goreng

16. Untuk mengetahui apakah kue/ makanan dari bahan tepung sudah masak atau

belum, dilakukan dengan menusukkan lidi sampai ke bagian tengah. Bagaimana

ciri kue/ makanan yang sudah masak?

A. Jika tepung menempel pada lidi

B. ujung lidi yang ditusukkan sudah tidak bertepung

C. jika lidi yang ditusukkan patah di dalam kue

D. Jika lidi bisa mengangkat kue
​