Berikut ini adalah pertanyaan dari g00gl3k4mu pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama
Fermentasi merupakan proses pemecahan glukosa dalam suatu bahan makanan oleh mikroorganisme. Berdasarkan definisi tersebut Kalian dan teman-teman ingin membuat tape dari bahan-bahan yang mengandung karbohidrat selain singkong. Kalian mengumpulkan bahan-bahan yang mengandung karbohidrat seperti ketela rambat dan ketan. Menurut Kalian, apakah bahan-bahan makanan tersebut dapat dibuat tape? Jelaskan.
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
Tape dibuat dengan cara proses fermentasi yaitu reaksi oksidasi senyawa organik dalam beras, ketan, dan ketela dengan ragi tape (Saccharomyces cerevisiae). Kandungan utama senyawa organik tersebut adalah karbohidrat (pati atau polisakarida).
Penjelasan:
jadikan jawaban terbaik ya dan jangan lupa follow
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh masnita1766 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Fri, 04 Jun 21