Jawaban:

BONGKAR MUAT Bongkar muat merupakan kegiatan pemindahan produk hasil panen dari tempat panen (pengumpulan) ke dalam lokasi penanganan pascapanen.

PENYEJUKAN Penyejukan atau pre cooling adalah proses penghilangan panas lapang pada produk hasil panen.

PENYEMBUHAN LUKA Tahapan penyembuhan luka atau curing adalah proses pendiaman beberapa waktu dari produk hasil panen agar luka yang terjadi karena perlakuan panen dapat pulih melalui fenomena pembelahan dan diferensiasi sel.

PEROMPESAN Perompesan atau trimming merupakan kegiatan pemisahan atau pembuangan bagian produk yang tidak diinginkan seperti memotong tangkai, bagian daun, akar, atau bagian tertentu lain yang tidak diinginkan

PERBAIKAN WARNA Perbaikan warna atau degreening merupakan kegiatan memperbaiki warna buah yang hijau dan tidak merata menjadi berwarna merah atau oranye cerah

PENYORTIRAN Penyortiran merupakan kegiatan pemilahan hasil panen yang baik dari yang rusak atau cacat, yang sehat dari yang sakit, dan benda asing lainnya. Proses penyortiran harus dilakukan dengan hati-hati agar hasil panen tidak rusak.

PEMBERSIHAN Pembersihan merupakan kegiatan penghilangan kotoran fisik, kimiawi, dan biologis dari produk panen. Pembersihan dapat dengan menggunakan alat dan/atau mesin sesuai dengan sifat dan karakteristik produk panen.

PENGERINGAN Pengeringan merupakan perlakuan untuk menurunkan kadar air sampai pada kadar air tertentu atau menghilangkan air pada permukaan kulit produk panen untuk menjaga kualitas agar tidak mudah rusak dan dapat disimpan lama.

PENGKELASAN Pengkelasan atau grading merupakan kegiatan pengelompokkan produk panen hasil penyortiran berdasarkan kriteria yang telah disepakati atau standar mutu yang digunakan untuk produk hasil panen yang bersangkutan.

PERLAKUAN Perlakuan atau treatment yaitu upaya untuk melindungi produk dari evapotranspirasi dan kontaminasi organisme pengganggu melalui proses pelapisan, pencelupan, perendaman, pembungkusan, pemanasan, fumigasi, pemberian bahan tertentu, dan iradiasi serta tahap perbaikan rasa, tampilan, dan aroma dari produk hasil panen.

PENGEMASAN Pengemasan merupakan kegiatan untuk mewadahi dan atau membungkus produk panen sesuai dengan karakteristik produk.

PELABELAN Pelabelan yaitu kegiatan pemberian keterangan tertulis yang diberikan pada produk panen maupun pada kemasan yang digunakan sebagai informas tentang identitas produk panen yang bersangkutan sesuai dengan peraturan perundang-undangan.

Penjelasan:

Semoga bermanfaat :)