Jawaban:

1. Sebutkan slaah satu mineral yang terkandung pada bekatul?

A. Kalsium (CA)

B. Vitamin (B)

C. Vitamin (E)

D. Nutrisi

2. Sebutkan ada berapa jenis² pengolahan hasil samping sayuran menjadi produk pangan?

A. 8

B. 3

C. 10

D. 4

3. Ampas kedelai memiliki kandungan?

A. Nutrisi

B. Protein

C. Vitamni

D. Karbohidrat

4. Sebutkan salah satu pengawet secara fisik?

A. Pengawet biasa

B. Pengawet makanan

C. Pengawet dengan suhu rendah

D. Pengawet pewarna

5. Sebutkan manfaat ampas kedelai?

A. Sebagai olahan panganan

B. Berbagai aneka olahan masakan

C. Sebagai sayuran lalapan

D. Mengobati beberapa penyakit

Penjelasan:

1. b

2. c

3. b

4. c

5. b