1. Sekelompok tanaman yang ditanam untuk dipanen biji atau pulirnya sebagai sumbet karbohidrat disebut....2. Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk sebagai akibat perubahan fungsinya disebut...

3. Contoh serealia yang memiliki serat dan kandungan karbohidrat tidak terlalu tinggi adalah...

4. Tepung yang dibuat berbahan dasar jagung disebut tepung....

5. Contoh serealia yang mempunyai manfaat pada tubuh merasa kenyang lama adalah...

6. Jenis kacang - kacangan yang sering digunakan didunia bakery adalah...

7. Kandungan yang terdapat pada kacang tanah yang dapat mencegah cacat tabung saraf pada bayi disebut zat...

8. Kecap, tahu, tempe, adalah contoh olahan pangan yang berbahan dasar....

9. Salah satu contoh umbi - umbian yang kandungan karbohidratnya tinggi tetapi rendah ( miskin ) protein adalah...

10. Kabupaten Sorong, Papua mayoritas penduduknya mengkonsumsi makanan pokok jenis umbi...

11. Peralatan kecil yang digunakan untuk mengolah makanan disebut...

12. Waktu rata - rata yang dibutuhkan dalam perendaman adalah...

13. Blender adalah peralatan yang berfungsi untuk...

14. Merebus adalah mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih , alat yang digunakan adalah...

15. Dandang, klakat, langseng adalah alat dapur yang berfungsi...

16. Mengolah bahan makanan di dalam oven disebut teknik memasak.. .

17.Tahapan paling akhir dalam pengolahan makanan adalah...

18. Penempatan makanan yang mengandung kadar air tinggi ( kaldu, kuah ) baru dicampur pada saat menjelang menghidangkan, hal ini sesuai dengan prinsip...

19. Daun, janur, kulit jagung, bambu adalah contoh kemasan...

20. Menghidangkan bubur dengan daun pisang yang dialasi kertas, piring dengan daun pisang adalah contoh kemasan....

awokawok:v​