Berikut ini adalah pertanyaan dari nla85 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
cuka dan tape
Penjelasan:
1.Vinegar (cuka) dibuat melalui 2 tahapan fermentasi. Pertama, fermentasi alkohol yaitu glukosa diubah menjadi alkohol oleh Saccharomyces cerevisiae secara anaerob.Kedua, yaitu fermentasi asam cuka oleh Acetobacter aceti yang mengoksidasi alkohol menjadi asam cuka secara aerob.
2.Mikroorganisme yg berperan dalam pembuatan tape adalah berbagai jenis jamur Aspergillus oryzae, Rhizopus oryzae, Amylomyces rouxii, Saccharomyces cerevisiae, Endomycopsis burtonii dan Saccharomycopsis fibuliger.
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh auliadwifzh dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Wed, 01 Jun 22