Berikut ini adalah pertanyaan dari miftahuljannaa7897 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama
kelas 8 pelajaran perakarya semester 2 genap bab 3 materi pegolahan bahan setengah jadi dari serealia kacang-kacangan dan umbi menjadi makanan khas wilayanya setempat soal membuat laporan kuliner khas tradisi indonesia jenis olahan makanan keterangan nama makanan : asal daerah makanan : bahan dasar makanan : teknik dan cara pegolahan : sejauh budaya makanan:
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
1.) LUMPUR
- Nama: Kue lumpur
- Asal: Betawi
- Bahan dasar: kentang, tepung terigu, telur dan santan
- Sejarah: awalnya kue lumpur itu zaman dahulu kala, dibuat saat penduduk dunia dilanda kemiskinan dan kekurangan pangan. sehingga kue lumpur dibuat dengan campuran lumpur dan kotoran lalu dibentuklah seperti kue, dan dibagi bagikan pada masyarakat miskin
2.) OPAK BAKAR PASIR
- kerupuk pasir (kerupuk melarat)
- khas Cirebon
- tepung tapioka, garam dan bawang putih
- bisa dibeli instan dan digoreng seperti kerupuk lainnya, bedanya jika kerupuk lain menggoreng dengan minyak, kerupuk ini menggunakan pasir
- arti kata mares diambil dari lemah, berarti tanah atau pasir yang kasar. Seiring berjalannya waktu, nama kerupuk mares mulai berubah menjadi kerupuk melarat sekitar 1980 dan tetap dikenal dengan nama yang sama sampai sekarang
3.) GETUK
- getuk singkong gula merah
- Jawa Tengah dan Jawa Timur
- singkong
- Singkong dikupas kulitnya, kemudian dicuci bersih dan dipotong-potong sekitar 5 cm. Rebus singkong sampai matang. Angin-anginkan sampai uapnya hilang. Campur singkong - sedikit Garam - Gula merah. Hancurkan sampai lumat.Sajikan hangat dengan taburan parutan kelapa.
- bermula pada masa penjajahan Jepang. konon pada waktu itu bahan pangan pokok seperti beras sangat langka. Sehingga pada waktu itu penduduk Magelang memanfaatkan singkong atau ketela pohon sebagai bahan pengganti beras
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh Aureliagrizelle dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Sun, 25 Jul 21