Sifat perubahan fisika : Sifat-sifat yang tergolong sifat perubahan fisika yaitu: warna, bau, rasa, kerapatan, titik didih, titik lebur, titik beku, daya hantar, kemagnetan, kelarutan, dan kekerasan

Sifat perubahan kimia: menghasilkan zat baru dan bersifat permanen yang artinya zat hasil terbentuknya tidak dapat diubah lagi menjadi zat asalnya. Seperti kertas terbakar menjafi abu, petasan meledak, singkong menjadi tape, besi berkarat, dan pembusukan makanan. Sifat sifat kimia yang lain yaitu Mudah terbakar, Membusuk, Mudah meledak, Berkarat, Beracun.