Tentukanlah zat aditif berikut ke dalam fungsinya sebagai pemanis, pengawet,

Berikut ini adalah pertanyaan dari pkyn2000 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama

Tentukanlah zat aditif berikut ke dalam fungsinya sebagai pemanis, pengawet, pewarna atau penyedap: (1) siklamat, (2) tartrazine, (3) asam benzoate, (4) MSG (5) gula

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

1) silklamat :Siklamat merupakan pemanis buatan yang memiliki rasa manis 30-50 kali lebih tinggi dibandingkan gula

2) tartrazine : Tartrazin merupakan pewarna kuning lemon sintetis yang biasa digunakan sebagai pewarna makanan. Tartrazin termasuk jenis pewarna yang masih diperbolehkan untuk digunakan dalam batas aman penggunaan (50 -300 mg/kg makanan dan 0 - 4 mg/kg berat badan).

3) asam benzoat : Asam benzoat adalah zat pengawet yang sering dipergunakan dalam produk kecap. Asam benzoat disebut juga senyawa antimikroba karena tujuan penggunaan zat pengawet ini dalam produk kecap adalah untuk mencegah pertumbuhan khamir dan bakteri terutama untuk makanan yang telah dibuka dari kemasannya.

4) msg :MSG. MSG (monosodium glutamat) alias mecin adalah zat aditif yang digunakan sebagai penyedap rasa makanan.

5) gula : pemanis

jadikan jwaban yg terbaik ya:)

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh aisyah2502 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Tue, 01 Mar 22