Jawaban:

Faktor-faktor yang memengaruhi kerja enzim pada manusia:

1. Suhu

Umumnya, enzim akan bekerja pada suhu yang tak terlalu dingin atau pun tak terlalu panas.

2. Derajat keasaman (pH) substrat

pH optimum enzim adalah 7 atau netral. Sedangkan pada pH kurang dari 7 dan pH lebih dari 7, aktivitas enzim akan menurun.

3. Konsentrasi enzim

Laju reaksi enzim akan meningkat secara konstan seiring dengan peningkatan konsentrasi enzim yang diberikan.

4. Konsentrasi substrat

Kerja enzim akan mengalami peningkatan bila konsentrasi substrat mengalami penurunan. Dan, kerja enzim akan mengalami penurunan bila konsentrasi substrat terlalu tinggi atau banyak.

5. Inhibitor

Inhibitor adalah senyawa yang menghambat kinerja enzim dengan memisahkan enzim dengan substratnya.

Semoga membantu, terima kasih!