Jawaban:

Daging sapi bisa mengurangi gangguan fungsi neurologi dikarenakan mengandung hal-hal dibawah ini, kecuali a mengandung rivoflopin

Penjelasan:

Daging sapi merupakan dagiang yang paling populer dari semua daging merah. Kelebihan daging  sapi dalam kandungan gizinya sebagai berikut:

1. Daging sapi tanpa lemak mengandung 60% dari kebutuhan protein harian per 100 gram.
2. Sumber vitamin B12 dan sumber vitamin B6. Vitamin B12 hanya ditemukan dalam  produk hewani dan sangat penting untuk proses metabolisme sel, menjaga sistem saraf yang sehat dan  produksi sel darah merah dalam tubuh.
3. Daging sapi tanpa lemak memiliki zinc enam kali lebih tinggi dari pada daging lainnya.
4. Zinc dapat membantu mencegah kerusakan  dinding pembuluh darah yang berkontribusi terhadap penyempitan pembuluh darah (aterosklerosis).

Zat-zat bergizi dalam daging sapi serta manfaatnya adalah sebagai berikut:

1. Zat Besi

Daging sapi merupakan sumber zat besi. Zat besi penting untuk pengangkutan oksigen, produksi  energi, dan perkembangan otak. Selain itu zat besi pada daging lebih mudah diserap tubuh  ketimbang zat besi pada sayuran atau makanan olahan, seperti sereal.

2. Zinc dan Selenium

Daging sapi merupakan sumber Zinc yang baik. Kebutuhan seng 50 persen lebih tinggi bagi individu  yang tidak makan daging sama sekali. Zinc dan selenium penting untuk sistem imunitas,  pertumbuhan, serta penyembuhan luka.

3. Vitamin Grup B

Daging sapi mengandung vitamin grup B, termasuk riboflavin, niacin, pantothenic acid,  vitamin B6, dan vitamin B12. Vitamin B12 tidak ditemukan dalam makanan nabati.  Adapun jika kekurangan vitamin B12 merugikan fungsi neurologi, yaitu daya ingat dan konsentrasi.

4. Vitamin D

Daging sapi mengandung vitamin D yang sangat penting bagi tulang.

a. Asam Lemak Omega 3

Daging sapi merupakan sumber alami omega 3. Omega 3 penting untuk sistem saraf dan  kesehatan jantung. Daging sapi relatif rendah lemak jenuh dan lemak trans.

b. Protein

Daging sapi mengandung protein yang tinggi. Fungsi protein yaitu untuk membangun kembali  sel-sel yang rusak dalam tubuh. Protein juga dapat membentuk zat-zat pengatur, seperti enzim  dan hormon

Pelajari lebih lanjut:

• Pelajari lebih lanjut mengenai kandungan gizi dalam daging sapi pada yomemimo.com/tugas/42802576
• Pelajari lebih lanjut mengenai neurologi pada yomemimo.com/tugas/7773410

#BelajarBersamaBrainly