Berikut ini adalah pertanyaan dari azizahredita454 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
Mengapa terjadi perubahan bentuk dan rasa dari bahan baku tempe dan tapai
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawab: Hal ini terjadi karena proses fermentasi yang
mengubah karbohidrat menjadi gula selanjutnya gula
diubah menjadi alkohol karbondioksida dan energi
(panas). Sehingga terbentuknya zat baru tersebut dapat
menyebabkan perubahan tekstur,rasa,dan aroma pada
tapai singkong.
maaf kalo salah yaaa
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh iwayand51 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Tue, 17 May 22