Berikut ini adalah pertanyaan dari agnidanang pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
5. Bakteri yang digunakan dalam pembentukan keju berfungsi untuk.... A. menghidrolisis tepung menjadi maltosa lalu menjadi glukosa B. memfermentasikan laktosa dalam susu menjadi asam laktat C. membantu proses pengemasan D. memberi citarasa tertentu
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
b.
Penjelasan:
bahan baku pembuatan keju adalah susu.
bakteri tersebut akan mengubah susu (glukosa) menjadi asam laktat dan akibatnya akan terjadi penurunan pH.
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh zerospace dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Mon, 06 Jun 22