9. Ruang pengolahan bahan makanan yang sangat memperhatikan keselamatan kerja memiliki 6 syarat meliputi... a. Tata letak ruang sembarangan, mudah dibersihkan, pembuangan air yang baik, ventilasi yang layak, sirkulasi udara yang layak, penerangan alami/buatan sesuai kebutuhan h. Ruang pengolahan sempit, pembuangan air yangbaik, ventilasi yang layak, sirkulasi udara yang layak, penerangan alami/buatan sesuai kebutuhan, lantainya basah dan licin c. Mudah dibersihkan, pembuangan air yang baik, ventilasi yang layak, sirkulasi udara yang layak. penerangan alami/buatan sesuai kebutuhan, lantai tidak licin d. pembuangan air yang baik, ventilasi yang layak, sirkulasi udara yang kayak, penerangan alami/buat an sesuai kebutuhan, ruangan mudah berdebu, jarak pengambilan alat dan bahan terlalu jauh​