1. Perkecambahan epigeal

Perkecambahan epigeal adalah proses perkecambahan yang terjadi di atas permukaan tanah. Pada proses ini, saat biji berkecambah, hipokotil membawa kecambah ke permukaan tanah. Kecambah akan menempatkan kedua kotiledon di atas permukaan tanah untuk melakukan fotosintesis dan menerima cahaya matahari. Daun sejati akan muncul di atas kotiledon setelah itu. Contoh tumbuhan yang mengalami perkecambahan epigeal adalah kacang-kacangan dan jagung.

2. Perkecambahan hipogeal

Perkecambahan hipogeal adalah proses perkecambahan yang terjadi di bawah permukaan tanah. Pada proses ini, saat biji berkecambah, hipokotil akan membawa kecambah ke bawah permukaan tanah. Ketika hipokotil mencapai kedalaman yang cukup, kotiledon akan melepaskan diri dari kecambah dan tetap di dalam tanah. Kemudian, daun sejati akan muncul dari kecambah di atas permukaan tanah. Contoh tumbuhan yang mengalami perkecambahan hipogeal adalah kacang hijau dan ubi kayu.

Dalam kedua proses perkecambahan tersebut, bibit tumbuhan mengalami perubahan fisik dan fisiologis. Bibit akan mulai mengembangkan akar, daun, dan batang. Proses ini sangat penting karena memastikan kelangsungan hidup tumbuhan dan juga menyediakan sumber daya bagi kehidupan hewan dan manusia.