Kedelai merupakan jenis tanaman yang memiliki protein nabati yang cukup tinggi. Setiap 100 gram kedelai mengandung berbagai macam gizi, salah satunya adah protein, pada kedelai basah memiliki protein yaitu 34,9 gram dan kedelai kering 46,2 gram.

Pembahasan:

Kedelai merupakan salah satu gizi yang penting yang harus didapatkan oleh tubuh. Komposisi gizi dari kedelai berbeda dari jenis kedelai satu dengan kedelain yang lainnya tergantung dari varitas yang dimiliki. Per 100 gram biji kedelai didapatkan kalo sebanyak 331 kkal, protein berkisar 34,9-46,2 gram, karbohidrat 34,8 gram. Protein kedelai mengandung 19 asam amino. Asam amino berfungsi untuk menjaga organ-organ di dalam tubuh contohnya saja yaitu menjaga kesehatan jantung dan menjaga stamina di dalam tubuh serta menyeimbangkan enzim serta hormon di dalam tubuh.

Pelajari lebih lanjut:

Materi tentang kandungan gizi pada kedelai yomemimo.com/tugas/74036

#BelajarBersamaBrainly #SPJ1