Berikut ini adalah pertanyaan dari kzuyuoi pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
Sebutkan syarat kulit ikan yang dapat diolah menjadi kerupuk berkualitas baik!
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
Beberapa syarat kulit ikan yang dapat diolah menjadi kerupuk berkualitas baik antara lain:
- Kulit ikan harus segar dan masih dalam kondisi baik.
- Kulit ikan harus bersih dari kotoran dan bagian yang rusak atau busuk.
- Kulit ikan harus diolah secara higienis, dengan memperhatikan kebersihan dan sanitasi pada setiap tahapan produksi.
- Kulit ikan harus diolah dalam waktu singkat setelah dipotong, untuk menghindari kerusakan dan pembusukan yang dapat mempengaruhi kualitas kerupuk yang dihasilkan.
- Kulit ikan harus diolah dengan teknik pengeringan yang tepat, sehingga tidak terjadi pembusukan atau penyebaran bakteri pada produk akhir.
- Kulit ikan harus memiliki tekstur yang baik dan tidak terlalu tipis atau tebal.
- Kulit ikan harus mengandung kadar air yang tepat, yaitu sekitar 10-15%, agar kerupuk dapat tahan lama dan tidak mudah rusak.
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh Dendrocygnaz dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Sun, 16 Jul 23