Jawaban:

Karbohidrat tidak dapat dicerna di lambung karena lambung tidak memiliki enzim yang dapat menguraikan karbohidrat menjadi bentuk yang lebih sederhana. Enzim yang dibutuhkan untuk menguraikan karbohidrat ada di usus halus, seperti amilase yang dihasilkan oleh pankreas dan diabsorpsi oleh usus.

Penjelasan:

Lambung adalah bagian dari sistem pencernaan yang berfungsi sebagai tempat penyimpanan makanan sementara sebelum diteruskan ke usus. Namun, lambung tidak memiliki enzim yang dapat menguraikan karbohidrat menjadi bentuk yang lebih sederhana. Enzim yang dibutuhkan untuk menguraikan karbohidrat adalah amilase, yang dihasilkan oleh pankreas dan diabsorpsi oleh usus halus. Proses pencernaan karbohidrat dimulai di mulut, di mana amilase yang dihasilkan oleh kelenjar saliva memecah karbohidrat menjadi glukosa dan fruktosa. Kemudian, glukosa dan fruktosa akan diteruskan ke lambung dan usus halus untuk dicerna lebih lanjut dengan bantuan enzim amilase dari pankreas dan diabsorpsi di usus halus.